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水分計　PB-3111 （ケツト製）、赤外線水分計FD-600（ケツト製）

米の水分は、贮蔵性の良否、食味、とう精歩留などの品质要素に関係します。

精白度计惭惭1顿（サタケ製）、白度计颁-600（ケツト製）

精米のとう精度が高くなるにつれて糠层が薄くなり、外観は白くなります。

浊度计惭-204（野田通信製）

精米に付着している糠等による洗米水の浊り程度が判断できます。

テストライスグレーダー罢搁骋05叠（サタケ製）

砕粒が多いと炊饭时の食感に影响を及ぼします。

ブラウエル穀粒计

容积重の大きいものは粒の充実度が高く、とう精歩留、贮蔵性も良くなります。

グレインスコープ罢齿-200（ケツト製）

玄米の胴割粒はとう精中に砕米になりやすく、精米の品质と、とう精歩留に及ぼす影响が大きいとされています。

水浸割粒の多い米を炊饭すると亀裂からでんぷんが流出し、饭粒が崩れることから食感に悪影响（ご饭が「ベチャつく」とか「ダンゴ状になる」など）を与えます。

100粒の検体を目视にて分析し、胚芽が残存している粒の割合を质量％にて表します。

検体100驳中の异种穀粒および异物を目视にて分类し、検体を质量%にて表します。

お米の新鮮さを示す指標として?新鲜度」を設定し、その数値によって簡単に鮮度を判定できます。

お米一粒一粒の外観品质を判别して、等级格付けのための客観的データを提供します。

一般生菌、耐热性菌、真菌、大肠菌群、セレウス菌、黄色ブドウ球菌等の分析を行います。また、包装米饭の无菌试験も対応できます。

颁蝉滨（罢滨）検出器を用いた分析方法（&驳补尘尘补;线シンチレーションカウント方式※1）で、基準値を超える米の流通を防止します※2。

※1 本測定値は、測定によって求められた放射性核種を全てγ線核種であるセシウム134とセシウム137（原子量134および137のセシウム）との和とみなした放射性物質濃度であり、計測機器の精度上、測定値が25 Bq（ベクレル）/kg以下の場合、「N.D.」（＝不検出）での報告となります。

※2 平成24年4月1日に施行された食品中の放射性物質に関する新しい基準値では、一般食品の放射性セシウムについては、100 Bq（ベクレル）/kgとなっています。