日本太阳科学米饭硬度粘度仪物性测定仪
日本Sun Scientific太阳科学的Rheo Meter 物性测定仪、质构仪、流变仪
型号有 SD-700IIDP CR-100 CR-3000EX-S CR-3000EX-L
1.测量方式:採用步进脉衝马达精确的垂直运动。
2.检测原理:利用类似咀嚼的物理方式,测量食物的物理值和感官值之间的物理相关性,通过分析获得的数据。
3.测量对象:饭、加工饭类(可另购软体增加测量项目,如:海苔、麵条…等)。
检测分析项目:饭(硬度、弹性、黏度、附着)。
7.輸出項目:1. 雷達圖表(單圖分析、多品項重疊圖)。
2. 電波圖表(單圖分析、多品項重疊圖)。
3. 整體品質評價。
8.使用温湿度范围:温度:15?35℃。
濕度:30?70%(非結露)。
9.外部输出:搁厂-232颁。
对象样品 | 做饭的米、加工米饭 |
评定项目 | 硬度、粘度、平衡、弹性 |
测定方法 | 做饭米压缩后测定负荷 |
加压部 | 压缩活塞 |
负荷测定部 | 测力传感器 |
日本Sun Scientific太阳科学的Rheo Meter 物性测定仪、质构仪、流变仪
型号有 SD-700IIDP CR-100 CR-3000EX-S CR-3000EX-L
1.测量方式:採用步进脉衝马达精确的垂直运动。
2.检测原理:利用类似咀嚼的物理方式,测量食物的物理值和感官值之间的物理相关性,通过分析获得的数据。
3.测量对象:饭、加工饭类(可另购软体增加测量项目,如:海苔、麵条…等)。
检测分析项目:饭(硬度、弹性、黏度、附着)。
7.輸出項目:1. 雷達圖表(單圖分析、多品項重疊圖)。
2. 電波圖表(單圖分析、多品項重疊圖)。
3. 整體品質評價。
8.使用温湿度范围:温度:15?35℃。
濕度:30?70%(非結露)。
9.外部输出:搁厂-232颁。
对象样品 | 做饭的米、加工米饭 |
评定项目 | 硬度、粘度、平衡、弹性 |
测定方法 | 做饭米压缩后测定负荷 |
加压部 | 压缩活塞 |
负荷测定部 | 测力传感器 |
日本太阳科学米饭硬度粘度仪物性测定仪
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