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全豆连とは

前身组织より70年超に亘り、豆腐製品及び同製造业の振兴?発展と特色のある豆腐文化の高扬を図るために活动を行っております。主な活动は以下の通りです。

• （1）豆腐製品及び同製造业に関する技术の伝承?普及、调査研究、资料の収集?提供
• （2）豆腐製品及び同製造业に関する讲习会?展示会?协议会等の开催
• （3）豆腐製品製造业に関する开业相谈
• （4）豆腐製品及び同製造业に関する集会并びに会馆の设置运営
• （5）豆腐製品に関する业界及び豆腐製造事业者相互の连络并びに福祉増进
• （6）その他本法人の目的达成のために必要な事业

豆腐の种类

木綿豆腐、絹こし豆腐、充填豆腐、寄せ豆腐などが主な豆腐の种类になります。

焼き豆腐、生扬げ豆腐、油扬げ、がんもどきなどが主な豆腐加工食品です。

豆乳、ゆば、冻り豆腐、おからなど豆腐を加工する过程などで出来る食品です。