日本米饭质构仪检测技术
为了测量大米的硬度(粘性),使用扁平夹具(扁平探针)测量包装在容器中的大米的硬度(弹性)。通过使用附带的软件进行绘图,可以根据微波加热的时间来比较和分析硬度趋势。它用于质量评估,质量控制以及纹理的研发。
流变仪(纹理分析仪)贵搁罢厂系列是一种测量仪器,可以定量处理大负荷为100狈的食物的质地。只需选择食物的类型和标准,即可轻松设置测量条件。附带的软件可用于绘制测量结果的图形以进行可视化分析。
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