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仪器测量为何能替代人工感官-日本闯滨厂颁食感测定仪罢贰齿-100狈

日本闯滨厂颁食感测定仪罢贰齿-100狈

每个人对外界的感官都是不一样的,不同的人吃同一样的东西,有不同的评价,感官出来的东西很模糊,但是仪器测量出来的是固定值,是有具体数据的.

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日本进口jisc食品食感试验机 (Texture) TEX-100N

深圳秋山贸易日本物性测定仪中国总代理

日本进口jisc果冻食品食感试验机 (Texture) TEX-100N

日本进口jisc物性测定仪 (Texture) TEX-100N

日本进口jisc鱼糜食品食感试验机 (Texture) TEX-100N

详细参数:

 

 

到目前为止,我们都是用感觉来判定「食感」,虽然 "感觉" 是一个非常重要的判

 

断基准,但是这个基准的暧昧度和个

 

人差异是一个很大的课题。食品食感试验机 (Texture) TEX-100N,将此暧昧的

 

「食感」数值化,做一个客观的判定。

 

以提供给小孩和高龄者的食品为例,检查食品在咽下的时候,是不是在安全的硬度

 

范围,这对于食品生产者来说,是一个重点。

 

 

食品食感试验机 「TEX-100N」的应用范围, 从有关美味的食感,到"咽下困难者"

 

所食用的食品基准,都可很清楚确认。

 

 

本机可以支持有关食品生产工程的质量管理、检查业务… 等等。

 

负荷重量

        100N

&苍产蝉辫;长度分辨率

          0.1mm

测试速度

         1~600mm/min

  电源电压 

础颁100痴~础颁240痴

尺寸

         W338×D275.5×H430.5

重量

          约16.5kg

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