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日本秋山贸易米饭硬度粘度计的特点

米饭硬度粘度计是一款针对米饭口感的检测仪器，採用步进脉衝马达进行精确的垂直运动，利用类似咀嚼的物理方式，测量米饭的物理值和感官值之间的物理相关性，通过分析获得硬度、黏度、弹性、附着的数据，依靠数据的分析，可以更有效的判别米饭的口感，有系统的控管品质。

人が食物を食べるとき、口から胃へ饮み込みやすく咀嚼を行います。
その咀嚼で感じる食品の、硬い?软らかい?噛みごたえがある?べとつく?歯にくっつく?ぷりぷり?ぽりぽり?さくさく?つるつると云った触感を、何気なく感じているはずです。
また何々が食べたいと思ったとき、その食物の味?噛みごたえ?匂いと云ったイメージを持ち自身に要求し、もしそのイメージと违っていたら、その反応は落胆に変わります。
咀嚼の感じ方は人により多少异なります。
そうした人の咀嚼感の违いを、テンシプレッサー、テクスチョロメーターは物理的に计测を行い咀嚼感の数値化をします。

炊いたご饭の硬さ?粘りをスピーディーに测定

炊饭食味计のサンプルが使えます

炊饭食味计のサンプルリングがそのまま使用できます。

简単操作

1回の计测时间は10秒以内とスピーディーで、操作も简単。

炊饭したご饭の评価に适

炊饭条件による违いや炊饭后の経时変化の评価にも适。