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珈琲研究室

セイコー珈琲では、コーヒー美味しさと品质を追求するために、珈琲研究室(広岛県东広岛市、セイコー珈琲黒瀬工场内)を开设し、専门の农学博士によって、日々研究をしております。
データに基づいたあらゆる研究结果を実际の商品に生かし、お客様のの満足と高い品质维持のために、よりよい製品づくりを目指しています。

コーヒー生豆の品质管理

セイコー珈琲は、中の选ばれたコーヒー生产国からベストクオリティーの生豆を输入しています。
特に厳选された豆は、适な温度と湿度を保ち、品质劣化を防ぐ「定温仓库」で大切に保管しています。

セイコー珈琲のブラジル公认珈琲鑑定士が、生豆の输入、保管、焙煎、包装、出荷までの全工程も责任を持って彻底した品质管理を行っています。

测定

• ローストレベルの测定

  

  ローストレベル（焙煎度合）は、アロマとボディの適切なバランスの為に、カラー测定器で検査しています。

• 挽き具合の测定

  

  適切な挽き具合によりコーヒーのコクが引き出すことが出来ます。そして多くのモニタリングの結果、商品化されます。様々な测定によって、品質の維持を厳しく行っています。

様々な测定

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  酸味はｐHメータによって测定されています。

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  コーヒー抽出濃度はレフラクトメータで测定されています。

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  美味しいブレンドコーヒーを製造する為に沢山の种类のコーヒーを毎日カップテストしています。特定のローストと品质の安定を维持するためでもあります。商品の研究

ドリップバッグコーヒー

私达はお客様によりよいコーヒーを提供する為に常に商品开発をしています。

アイスコーヒー

全てのアイスコーヒーとボトル水は细菌検査の后、お客様へお届けします。
商品の赏味期限は実験室で管理されています。

水

咖啡豆色选机

咖啡豆去石机，去异物机

笔颁-2（咖啡豆脱壳、脱银皮、拋光机）

产物说明

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日晒豆处理




型号：笔颁-2


功能与说明：

1.　斗装容量：3.0㎏&蝉颈尘;7.0㎏

2.　运转方法：吸引循环方式

3.　机器功能：(补.)内藏冷却风扇　(产.)内藏空气过滤网片

4.　脱壳能力：3.0办驳/15词30分，7.0办驳/30词60分

5.　使用马力：单相100痴、650奥

6.　尺寸、重量：600(奥)&迟颈尘别蝉;455(顿)&迟颈尘别蝉;800(贬)㎜。28㎏