技术文章
太阳科学鱼糜弹性仪在鱼糜鱼糕产业的应用
鱼糜鱼糕
日本Sun Scientific太阳科学的Rheo Meter 物性测定仪、质构仪、流变仪
型号有 SD-700IIDP CR-100 CR-3000EX-S CR-3000EX-L
| 练り製品加工机械分野においては常に研究开発を重ね世界のトップシェアを维持して参りました。中でも1970年代半ばに诞生したカニ风味蒲鉾は、现在、アメリカ、ロシア、フランス、モロッコ、ブラジルなど、世界の人々から爱される国际的なヘルシー?シーフードに成长しています。その世界のカニカマ市场を拓いたのが、ヤナギヤの「カニカマ製造装置」。各国の食生活?食文化に応じた、生产方法や原料调合に対応し、カニ爪肉やうで肉の食感、チーズやチョコレートなどのフレーバーなど、製品の多様化を実现しました。 现在、製造装置の世界シェアは约7割を占めています。 |  |  | ||||
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| 小さなものから大きなものまで 水产练製品といっても「焼き抜き蒲鉾」「蒸し蒲鉾」「竹轮」「扬げ物」「カニカマ」「はんぺん」「鱼肉ソーセージ」など様々です。 ヤナギヤではそのほとんどの生产设备に関して、小さなものから大きなものまで全てオーダーメイドにて製作しています。 | ||||||
 真空高速カッター「ボールカッター叠颁420」 |  |  |  |  | ||
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